烹调方法：食用前将黑木耳浸泡24小时，洗净，去蒂，沥干水即可，可清炒可炖汤。

　　功效：木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效。

　　忌用：木耳不宜与田螺同食。从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野

　　鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

　　温馨提示：福建省外，另加运费6元。